calcul marge brute en pourcentage

Calculer la marge brute en pourcentage.La marge brute est un indicateur important pour les professionnels de la restauration.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Calculer la marge brute en pourcentage

La marge brute est un indicateur important pour les professionnels de la restauration. Elle permet de mesurer la rentabilité de l'entreprise et de prendre des décisions stratégiques.

Comment calculer la marge brute en pourcentage ?

Le calcul de la marge brute en pourcentage est relativement simple. Il suffit de diviser le bénéfice brut par le chiffre d'affaires et de multiplier le résultat par 100.
  • Bénéfice brut : le bénéfice brut est le montant total des recettes moins les coûts variables et les coûts fixes.
  • Chiffre d'affaires : le chiffre d'affaires est le montant total des recettes.

Exemple de calcul

Si le bénéfice brut est de 10 000 € et le chiffre d'affaires est de 20 000 €, la marge brute en pourcentage est de 50 %.Marge brute en pourcentage = (Bénéfice brut / Chiffre d'affaires) x 100Marge brute en pourcentage = (10 000 € / 20 000 €) x 100 = 50 %

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