comment calculer un prix de revient

Calculer un prix de revient.Le prix de revient est un indicateur essentiel pour les professionnels de la restauration.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Calculer un prix de revient

Le prix de revient est un indicateur essentiel pour les professionnels de la restauration. Il permet de connaître le coût réel de production d'un produit ou d'un service.

Comment calculer un prix de revient ?

  • Étape 1 : Déterminez le coût des matières premières et des fournitures nécessaires à la production.
  • Étape 2 : Calculez le coût des salaires et des charges sociales.
  • Étape 3 : Ajoutez les frais de transport et les frais généraux.
  • Étape 4 : Calculez le prix de revient en additionnant tous les coûts.

Comment utiliser le prix de revient ?

Le prix de revient est un indicateur très précieux pour les professionnels de la restauration. Il permet de déterminer le prix de vente optimal pour couvrir les coûts et réaliser un bénéfice.

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