différence taux de marque et taux de marge
Taux de marque et taux de marge : quelles différences ?Le taux de marque et le taux de marge sont deux notions importantes pour les professionnels de la restauration.
Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Taux de marque et taux de marge : quelles différences ?
Le taux de marque et le taux de marge sont deux notions importantes pour les professionnels de la restauration. Mais quelles sont les différences entre ces deux termes ?Taux de marque
Le taux de marque est le pourcentage de la valeur totale des produits qui est consacré à la marque. Il est calculé en divisant le montant des dépenses de marque par le montant total des ventes.Taux de marge
Le taux de marge est le pourcentage de la valeur totale des produits qui est consacré à la marge bénéficiaire. Il est calculé en divisant le montant des bénéfices par le montant total des ventes.Différences entre taux de marque et taux de marge
- Taux de marque : le taux de marque est le pourcentage de la valeur totale des produits qui est consacré à la marque.
- Taux de marge : le taux de marge est le pourcentage de la valeur totale des produits qui est consacré à la marge bénéficiaire.
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