Calculer le prix de vente d'un produit.Calculer le prix de vente d'un produit est une étape importante pour tout professionnel de la restauration.
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Gérer un restaurant nécessite de se poser les bonnes questions afin de maitriser au mieux sa rentabilité. Melba vous a préparé le guide ultime pour améliorer la rentabilité de votre établissement !
Calculer le prix de vente d'un produit est une étape importante pour tout professionnel de la restauration. Il est essentiel de connaître le prix de vente pour garantir une rentabilité et une marge bénéficiaire satisfaisantes.
Pour calculer le prix de vente, vous devez prendre en compte plusieurs facteurs :
Une fois que vous avez pris en compte ces facteurs, vous pouvez calculer le prix de vente en appliquant la formule suivante :
Prix de vente = Coût de revient + (Coût de revient x Marge bénéficiaire) + Taxes
En appliquant cette formule, vous obtiendrez le prix de vente qui vous permettra de réaliser une marge bénéficiaire satisfaisante.