taux de marge ou taux de marque

Qu'est ce qu'un taux de marge ou taux de marque ?Un taux de marge ou taux de marque est un indicateur qui permet de mesurer la rentabilité d'un produit ou d'un service.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Qu'est ce qu'un taux de marge ou taux de marque ?

Un taux de marge ou taux de marque est un indicateur qui permet de mesurer la rentabilité d'un produit ou d'un service. Il est calculé en divisant le prix de vente par le prix d'achat.

Comment calculer le taux de marge ou taux de marque ?

Le taux de marge ou taux de marque peut être calculé en utilisant la formule suivante :
  • Taux de marge ou taux de marque = (Prix de vente Prix d'achat) / Prix de vente

Comment utiliser le taux de marge ou taux de marque ?

Le taux de marge ou taux de marque est un outil précieux pour les professionnels de la restauration. Il permet de déterminer le prix de vente optimal pour un produit ou un service afin d'obtenir le plus grand bénéfice possible.

Comment optimiser le taux de marge ou taux de marque ?

Il existe plusieurs moyens d'optimiser le taux de marge ou taux de marque :
  • Réduire les coûts d'achat en négociant avec les fournisseurs.
  • Augmenter le prix de vente en ajoutant des options supplémentaires.
  • Réduire les coûts de production en améliorant l'efficacité.
  • Augmenter le prix de vente en améliorant la qualité des produits ou services.
En utilisant ces techniques, vous pouvez optimiser votre taux de marge ou taux de marque et augmenter vos bénéfices.

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