taux de marque calcul

Calculer le taux de marque.Le taux de marque est un indicateur important pour les professionnels de la restauration.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
placeholder
Melba: optimiser la rentabilité de votre cuisine

Découvrez comment optimiser la rentabilité de votre cuisine avec melba

placeholder
Rentabilité d'un restaurant : tout ce que vous devez savoir

Gérer un restaurant nécessite de se poser les bonnes questions afin de maitriser au mieux sa rentabilité. Melba vous a préparé le guide ultime pour améliorer la rentabilité de votre établissement !

Calculer le taux de marque

Le taux de marque est un indicateur important pour les professionnels de la restauration. Il permet de mesurer le niveau de satisfaction des clients et de déterminer leur fidélité à votre marque.

Comment calculer le taux de marque ?

  • Étape 1 : Déterminez le nombre total de clients qui ont visité votre restaurant.
  • Étape 2 : Déterminez le nombre de clients qui ont visité votre restaurant plus d'une fois.
  • Étape 3 : Calculez le taux de marque en divisant le nombre de clients récurrents par le nombre total de clients.

Comment améliorer le taux de marque ?

Il existe plusieurs moyens d'améliorer le taux de marque de votre restaurant. Vous pouvez par exemple :
  • Offrir des promotions et des réductions pour encourager les clients à revenir.
  • Améliorer la qualité de votre service et de votre nourriture.
  • Créer des programmes de fidélité pour récompenser les clients réguliers.
  • Organiser des événements spéciaux pour attirer de nouveaux clients.
En suivant ces conseils, vous pourrez améliorer le taux de marque de votre restaurant et fidéliser vos clients.

Récupérez le contrôle sur votre cuisine

Equipez vous d'un outil moderne pour augmenter votre rentabilité et votre productivité
Nous contacter