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Recommandations nutritionnelles GEMRCN.Les recommandations nutritionnelles GEMRCN sont un ensemble de lignes directrices pour la santé et le bien être des consommateurs.
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Recommandations nutritionnelles GEMRCN
Les recommandations nutritionnelles GEMRCN sont un ensemble de lignes directrices pour la santé et le bien être des consommateurs. Elles sont conçues pour aider les professionnels de la restauration à offrir des aliments sains et nutritifs à leurs clients.
Les principes de base
- Limiter les aliments riches en matières grasses, en sucres et en sel. Les aliments riches en matières grasses, en sucres et en sel sont à éviter car ils peuvent contribuer à des maladies chroniques telles que l'obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires.
- Favoriser les aliments riches en nutriments. Les aliments riches en nutriments tels que les fruits et légumes, les produits céréaliers, les produits laitiers et les protéines maigres sont à privilégier car ils fournissent des nutriments essentiels pour la santé et le bien être.
- Limiter les aliments transformés. Les aliments transformés sont à éviter car ils peuvent contenir des additifs et des conservateurs qui peuvent être nocifs pour la santé.
Les avantages
En suivant les recommandations nutritionnelles GEMRCN, les professionnels de la restauration peuvent offrir des aliments sains et nutritifs à leurs clients. Cela peut contribuer à améliorer la santé et le bien être des consommateurs et à réduire le risque de maladies chroniques.