Restaurant Ehpad : les avantages

Les restaurants Ehpad offrent de nombreux avantages pour les professionnels de la restauration. En effet, ils permettent de :

• Proposer des repas variés et équilibrés pour les résidents, en tenant compte de leurs goûts et de leurs besoins nutritionnels.
• Garantir une qualité alimentaire optimale grâce à des produits frais et de saison.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Fournir des repas à des tarifs abordables pour les résidents.

Les contraintes à prendre en compte

Toutefois, il est important de prendre en compte certaines contraintes liées à la restauration Ehpad. En effet, il faut :

• Respecter les horaires et les quantités de repas prévus pour chaque résident.
• Adapter les repas en fonction des allergies et des intolérances alimentaires.
• Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.