restauration collective ehpad
Restauration collective en EHPAD.La restauration collective en EHPAD est un service essentiel pour les résidents.
L'ERP design et connecté des professionnels de la restauration
Economisez des dizaines voire centaines de k€ en exploitant les bénéfices de notre outil : optimisation des marges, formation du personnel, prévention du turnover, remboursement des anomalies de livraison, diminution du gaspillage, contrôle des stocks, etc.
Restauration collective en EHPAD
La restauration collective en EHPAD est un service essentiel pour les résidents. Elle doit être adaptée à leurs besoins nutritionnels et leur offrir une alimentation variée et équilibrée.
Les enjeux de la restauration collective en EHPAD
- Garantir la sécurité alimentaire : les produits doivent être de qualité et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Adapter les menus : les menus doivent être adaptés aux besoins nutritionnels des résidents et prendre en compte leurs goûts et leurs préférences.
- Respecter les contraintes budgétaires : les menus doivent être équilibrés et variés tout en respectant les contraintes budgétaires.
Les bonnes pratiques en restauration collective en EHPAD
- Mettre en place des menus équilibrés et variés.
- Respecter les contraintes budgétaires.
- Adapter les menus aux besoins nutritionnels des résidents.
- Garantir la sécurité alimentaire.
- Favoriser les produits locaux et de saison.
- Mettre en place des ateliers culinaires.
La restauration collective en EHPAD est un service essentiel pour les résidents. Elle doit être adaptée à leurs besoins nutritionnels et leur offrir une alimentation variée et équilibrée. Pour cela, il est important de mettre en place des bonnes pratiques et de respecter les contraintes budgétaires.