horaires travail restauration

Horaires de travail en restauration.Les horaires de travail en restauration sont soumis à des règles spécifiques.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Horaires de travail en restauration

Les horaires de travail en restauration sont soumis à des règles spécifiques. Les professionnels de la restauration doivent respecter les dispositions légales et conventionnelles en matière de durée du travail et de repos.

Durée du travail

  • Durée maximale hebdomadaire : 48 heures par semaine en moyenne sur une période de 12 semaines consécutives.
  • Durée maximale quotidienne : 10 heures par jour, avec une limite de 11 heures par jour pour les travailleurs âgés de 18 à 21 ans.

Repos

  • Repos hebdomadaire : 24 heures consécutives par semaine, dont au moins 11 heures consécutives.
  • Repos quotidien : 11 heures consécutives entre deux journées de travail.
Les professionnels de la restauration doivent veiller à respecter ces règles afin de garantir le bien-être et la sécurité de leurs salariés.

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