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Jours fériés et restauration rapide : les problématiques RH.Les jours fériés sont une période particulièrement chargée pour les professionnels de la restauration rapide.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Jours fériés et restauration rapide : les problématiques RH

Les jours fériés sont une période particulièrement chargée pour les professionnels de la restauration rapide. En effet, ces jours-là, les restaurants sont souvent pris d'assaut par les clients. Il est donc important de bien gérer les ressources humaines pour assurer un service de qualité.

Gestion des effectifs

Pour gérer au mieux les effectifs, il est important de bien prévoir les besoins en personnel. Il est nécessaire de prévoir suffisamment de personnel pour assurer un service de qualité et satisfaire les clients.

Gestion des horaires

Il est également important de bien gérer les horaires des employés. Il est nécessaire de prévoir des horaires adaptés aux besoins des clients et de veiller à ce que les employés ne soient pas trop sollicités.

Gestion des congés

Enfin, il est important de bien gérer les congés des employés. Il est nécessaire de veiller à ce que les employés puissent prendre des congés pour se reposer et éviter le burn-out.

Conclusion

En conclusion, pour gérer au mieux les jours fériés en restauration rapide, il est important de bien gérer les ressources humaines. Il est nécessaire de :
  • Prévoir suffisamment de personnel pour assurer un service de qualité
  • Prévoir des horaires adaptés aux besoins des clients
  • Veiller à ce que les employés puissent prendre des congés pour se reposer et éviter le burn-out

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