Le temps de travail en restauration

Le temps de travail en restauration est régi par le Code du travail. La durée légale hebdomadaire est de 39 heures.

Les horaires de travail

Les horaires de travail peuvent être variables selon les établissements. Les horaires peuvent être répartis sur 5 jours ou sur 6 jours, avec des journées de travail comprises entre 8 et 10 heures.

Les pauses

Les salariés doivent bénéficier d'une pause de 11 heures entre deux journées de travail. Ils doivent également bénéficier d'une pause de 20 minutes après 5 heures de travail consécutives.

Les heures supplémentaires

Les heures supplémentaires sont autorisées dans la restauration, mais elles doivent être rémunérées. Les heures supplémentaires ne peuvent pas excéder 10% de la durée légale hebdomadaire, soit 3,9 heures.

Les congés payés

Les salariés doivent bénéficier de 5 semaines de congés payés par an. Ces congés sont calculés en fonction du temps de travail effectué.

Les droits des salariés

Les salariés ont le droit de refuser des heures supplémentaires et de demander un aménagement de leur temps de travail. Ils peuvent également bénéficier d'un congé de formation professionnelle.