Temps de travail en restauration en 2021

La restauration est un secteur qui connaît des changements constants et qui est soumis à des règles spécifiques en matière de temps de travail. En 2021, les professionnels de la restauration doivent être conscients des nouvelles règles et des obligations qui leur incombent.

Durée légale du travail

La durée légale du travail est de 35 heures par semaine et de 10 heures par jour. Toutefois, il est possible de déroger à cette règle et de négocier des horaires plus flexibles avec les salariés.

Repos hebdomadaire

Les salariés doivent bénéficier d'un repos hebdomadaire de 11 heures consécutives. Il est possible de déroger à cette règle et de négocier des horaires plus flexibles avec les salariés.

Repos journalier

Les salariés doivent bénéficier d'un repos journalier de 11 heures consécutives. Il est possible de déroger à cette règle et de négocier des horaires plus flexibles avec les salariés.

Durée maximale du travail

La durée maximale du travail est de 48 heures par semaine et de 10 heures par jour. Toutefois, il est possible de déroger à cette règle et de négocier des horaires plus flexibles avec les salariés.

Congés payés

Les salariés ont droit à 5 semaines de congés payés par an. Il est possible de négocier des horaires plus flexibles avec les salariés pour leur permettre de prendre des congés supplémentaires.

Rémunération du temps de travail

Les salariés doivent être rémunérés pour le temps qu'ils passent à travailler. Il est important de veiller à ce que les salariés soient correctement rémunérés pour leur temps de travail.

Conclusion

En 2021, les professionnels de la restauration doivent être conscients des nouvelles règles et des obligations qui leur incombent en matière de temps de travail. Il est important de veiller à ce que les salariés soient correctement rémunérés pour leur temps de travail et de négocier des horaires plus flexibles avec eux.