ddpp restauration
Les services de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP).La DDPP est un service public qui a pour mission de veiller à la sécurité sanitaire des aliments et à la protection des consommateurs.
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Les services de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP)
La DDPP est un service public qui a pour mission de veiller à la sécurité sanitaire des aliments et à la protection des consommateurs. Elle est chargée de contrôler et de surveiller l'ensemble des activités liées à la restauration.
Les missions de la DDPP en restauration
- Contrôler les conditions d'hygiène et de sécurité des établissements de restauration
- Surveiller le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Informer les professionnels de la restauration sur les bonnes pratiques et les obligations légales
- Veiller à la qualité des produits alimentaires
- Vérifier le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Les outils de la DDPP pour les professionnels de la restauration
La DDPP met à disposition des professionnels de la restauration des outils pour les aider à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ces outils comprennent :
- Des guides pratiques pour l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Des formations pour les professionnels de la restauration
- Des contrôles réguliers des établissements de restauration
- Des informations sur les produits alimentaires et leur qualité
La DDPP est un service public qui accompagne les professionnels de la restauration dans leur mission de sécurité sanitaire et de protection des consommateurs.