Qu'est-ce que la DLUO ?

La date limite d'utilisation optimale (DLUO) est une date indiquée sur les produits alimentaires qui indique la date à laquelle le produit est considéré comme étant à son meilleur. Elle est également connue sous le nom de date de péremption.

Pourquoi est-il important de respecter la DLUO ?

Respecter la DLUO est essentiel pour garantir la sécurité alimentaire et la qualité des produits. Les produits alimentaires peuvent être dangereux s'ils sont consommés après la date limite d'utilisation optimale. Il est donc important de vérifier et de respecter la DLUO pour éviter tout risque pour la santé des consommateurs.

Comment gérer la DLUO ?

• Vérifiez régulièrement les dates limites d'utilisation optimale des produits alimentaires. Vous devez vérifier les dates limites d'utilisation optimale des produits alimentaires avant de les servir à vos clients.
• Utilisez les produits alimentaires avant la date limite d'utilisation optimale. Les produits alimentaires doivent être consommés avant la date limite d'utilisation optimale pour garantir la sécurité et la qualité des aliments.
• Gardez les produits alimentaires à la bonne température. Les produits alimentaires doivent être conservés à la bonne température pour garantir leur qualité et leur sécurité.
• Évitez de mélanger les produits alimentaires. Les produits alimentaires doivent être conservés séparément pour éviter tout risque de contamination.

En respectant la DLUO, vous pouvez garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires que vous servez à vos clients.