Les étiquettes alimentaires : une obligation légale

Les étiquettes alimentaires sont une obligation légale pour tous les produits alimentaires commercialisés. Elles doivent être claires et lisibles et contenir des informations précises sur le produit.

Les informations à mentionner sur l'étiquette

• Le nom du produit : le nom du produit doit être clairement indiqué sur l'étiquette.
• La liste des ingrédients : elle doit être précisée et indiquer la quantité de chaque ingrédient.
• La date limite de consommation : elle doit être indiquée pour chaque produit.
• Les informations nutritionnelles : elles doivent être précisées et indiquer la teneur en calories, en matières grasses, en sucres, en sel et en protéines.
• Les informations allergènes : elles doivent être clairement indiquées pour chaque produit.
• Le nom et l'adresse du fabricant : elles doivent être mentionnées sur l'étiquette.

Les sanctions encourues en cas de non respect des règles

En cas de non respect des règles relatives aux étiquettes alimentaires, des sanctions peuvent être appliquées. Ces sanctions peuvent aller de l'amende à la fermeture de l'établissement. Il est donc important de respecter les règles en vigueur.