Contrôle de la température du réfrigérateur en restauration.Le contrôle de la température du réfrigérateur est essentiel pour garantir la sécurité alimentaire et la qualité des produits.
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Tout ce qu'il faut savoir afin de garantir une sécurité alimentaire maximale pour vos consommateurs
Le contrôle de la température du réfrigérateur est essentiel pour garantir la sécurité alimentaire et la qualité des produits. Il est important de vérifier régulièrement la température du réfrigérateur pour s'assurer que les aliments sont conservés à la bonne température.
Une fiche de contrôle de la température du réfrigérateur est un outil pratique pour vous aider à vérifier régulièrement la température de votre réfrigérateur. Voici quelques points à vérifier :
En vérifiant régulièrement la température du réfrigérateur et en utilisant une fiche de contrôle de la température, vous pouvez vous assurer que les aliments sont conservés à la bonne température et que la sécurité alimentaire et la qualité des produits sont garanties.