Suivi alimentaire : pourquoi et comment ?

Le suivi alimentaire est un outil essentiel pour garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires. Il permet de surveiller et de contrôler leur production et leur distribution, afin de s'assurer qu'ils sont sûrs et sains à consommer.

Les avantages du suivi alimentaire

• Garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires
• Réduire les risques de contamination et de mauvaise manipulation des aliments
• Améliorer la traçabilité des produits alimentaires
• Réduire les coûts liés à la production et à la distribution des aliments

Comment mettre en place un suivi alimentaire ?

• Établir des procédures de contrôle et de surveillance des produits alimentaires
• Mettre en place des systèmes de traçabilité pour suivre les produits alimentaires à chaque étape de leur production et de leur distribution
• Élaborer des procédures de contrôle et de surveillance des fournisseurs et des produits alimentaires
• Former le personnel à la manipulation et à la sécurité des aliments
• Mettre en place des procédures de contrôle et de surveillance des produits alimentaires

Le suivi alimentaire est un outil essentiel pour garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires. Il est important de mettre en place des procédures et des systèmes de contrôle et de surveillance pour s'assurer que les produits alimentaires sont sûrs et sains à consommer.