tableau releve temperature

Tableau de relevé de température.Vous êtes à la recherche d'un tableau de relevé de température ?

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
placeholder
Melba: logiciel de gestion de l'hygiène et la traçabilité

Découvrez comment optimiser la gestion de l'hygiène et la traçabilité avec melba

placeholder
Méthode HACCP en cuisine ? Gérez votre hygiène et traçabilité

Tout ce qu'il faut savoir afin de garantir une sécurité alimentaire maximale pour vos consommateurs

Tableau de relevé de température

Vous êtes à la recherche d'un tableau de relevé de température ? Vous êtes au bon endroit !

Un tableau de relevé de température est un outil essentiel pour tout professionnel de la restauration. Il permet de :

  • Garder une trace des températures des aliments afin de s'assurer qu'ils sont conservés à la bonne température et qu'ils sont sûrs à consommer.
  • Garder une trace des températures des réfrigérateurs et des congélateurs afin de s'assurer qu'ils fonctionnent correctement et qu'ils maintiennent les aliments à la bonne température.
  • Garder une trace des températures des cuisines afin de s'assurer que les conditions de travail sont sûres et que les aliments sont manipulés correctement.

Un tableau de relevé de température est un outil essentiel pour tout professionnel de la restauration. Il est important de le consulter régulièrement afin de s'assurer que toutes les températures sont correctes et que les aliments sont sûrs à consommer.

Comment utiliser un tableau de relevé de température ?

Un tableau de relevé de température est très simple à utiliser. Il suffit de :

  • Vérifier les températures des aliments, des réfrigérateurs et des congélateurs et des cuisines.
  • Enregistrer les températures dans le tableau.
  • Vérifier régulièrement le tableau pour s'assurer que les températures sont correctes.

En suivant ces étapes simples, vous pourrez vous assurer que toutes les températures sont correctes et que les aliments sont sûrs à consommer.

Récupérez le contrôle sur votre cuisine

Equipez vous d'un outil moderne pour augmenter votre rentabilité et votre productivité
Nous contacter