comment calculer le cout moyen

Calculer le coût moyen d'un produit.Le calcul du coût moyen est une méthode importante pour les professionnels de la restauration.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Calculer le coût moyen d'un produit

Le calcul du coût moyen est une méthode importante pour les professionnels de la restauration. Il permet de déterminer le prix d'un produit en fonction de ses coûts de production et de ses bénéfices.

Étapes pour calculer le coût moyen

  • Étape 1 : Déterminez le coût total des matières premières et des autres coûts de production.
  • Étape 2 : Déterminez le nombre total de produits produits.
  • Étape 3 : Calculez le coût moyen en divisant le coût total par le nombre total de produits.

Comment le coût moyen peut il être utilisé ?

Le coût moyen peut être utilisé pour déterminer le prix de vente d'un produit. Il peut également être utilisé pour déterminer le bénéfice moyen par produit. Enfin, le coût moyen peut être utilisé pour comparer les coûts de production entre différents produits.

Conclusion

Le calcul du coût moyen est une méthode importante pour les professionnels de la restauration. Il permet de déterminer le prix d'un produit en fonction de ses coûts de production et de ses bénéfices. Il peut également être utilisé pour déterminer le bénéfice moyen par produit et pour comparer les coûts de production entre différents produits.

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