L'ERP design et connecté des

Economisez des dizaines voire centaines de k€ en exploitant les bénéfices de notre outil : optimisation des marges, formation du personnel, prévention du turnover, remboursement des anomalies de livraison, diminution du gaspillage, contrôle des stocks, etc.

melba L'ERP design et connecté des professionnels de la restauration
Bénéfices

Améliorez votre productivité et votre rentabilité

Optimisez votre rentabilité

Rentrez dans le détail de vos marges, anomalies de livraison et pertes. Economisez 5% de votre coût matière par site de production.

Gagnez du temps

Optimisez les tâches de vos collègues, simplifiez les opérations d'inventaire et de prise de commande, les relevés de température et les opérations de traçabilité.

Sécurisez vos données

Centralisez la connaissance ingrédients et recettes pour faciliter la collaboration. Partagez-la pour raccourcir le temps de formation et éviter des erreurs.
Présentation

Enfin un outil moderne pour gérer votre back office culinaire !

Analyses

Gagnez des dizaines voire centaines de k€

Abandonnez Excel et ses limites, éloignez-vous des outils impraticables pour leurs utilisateurs et qui ne permettent pas de respecter la réalité du métier. melba s'adapte à votre business et vous permet d'analyser tout ce qui vous échappait.

Vous gagnerez plusieurs points de marge ou milliers d'euros par point de production et de vente.

Bénéfices principaux

Analysez le détail de vos marges avec prise en compte des pertes de poids et des transformations

Suivez les anomalies de livraison et réclamez des avoirs aux fournisseurs

Par l'inventaire, reprenez le contrôle sur vos flux : Inventaire N+1 = Inventaire N + achats - consommations + écart théorie/pratique (pertes, vol, etc.)

Diminuez les pertes via l'optimisation des opérations

Connectez vos ventes via votre caisse et optimisez votre affaire par la marge plutôt que le CA

Plus d'informations
Opérations

Gérez vos opérations métier

Gagnez du temps dans la gestion de vos opérations métier : facilitez la formation et la collaboration au quotidien en partageant une information claire et contrôlée.

Sécurisez votre affaire en digitalisant toute votre donnée et prévenez le turnover grâce à un fonctionnement moderne.

Bénéfices principaux

Digitalisez votre mercuriale d'ingrédients et informations fournisseur

Gérez vos stocks d'ingrédients, de recettes, de boissons et faites votre inventaire

Composez des fiches techniques de recettes fidèle à la réalité du métier

Planifiez votre production, distribuez des tâches précises et suivez l'avancement

Gagnez du temps dans la gestion des commandes fournisseurs / approvisionnements

Gérez vos opérations
Traçabilité

Optimisez votre traçabilité

Obtenez facilement une donnée enrichie en informations allergéniques et nutritionnelles. Mettez vous en conformité avec les exigences d'étiquetage et suivez votre production précisément.

Bénéfices principaux

Obtenez le recalcul des informations nutritionnelles et allergéniques sur les recettes

Extrayez les informations relatives à l'étiquetage INCO

Enregistrez vos étiquettes fournisseur

Tracez les ingrédients employés jusque dans les produits finis

Faites vos relevés de température simplement

Contactez-nous
Cross-device

Démarrez simplement sans installation

Démarrez avec melba dès aujourd'hui sans aucune contrainte. melba est un logiciel cloud qui s'exécute dans le navigateur et fonctionne sur de multiples appareils. Déployez sur un ou des centaines de sites facilement.

Bénéfices principaux

Testez dès maintenant sans aucune assistance et commencez à optimiser votre affaire

Importez et exportez facilement des données

Connectez votre caisse, vos appareils d'étiquetage, etc.

Utilisez l'application mobile dès que c'est plus confortable (en cuisine, pour les commandes, pour l'inventaire, etc.)

Obtenez l'aide d'un chargé de projet pour des déploiements à grande échelle

API

Supprimez toute limite avec notre API

Notre API vous permet d'exploiter la totalité des données (saisies, calculées) dans le contexte de votre choix : connectez vos outils internes, votre caisse, votre site internet.

Laissez parler votre créativité et ajoutez de la valeur sans dépendre de notre roadmap.

Bénéfices principaux

Connectez votre caisse et croisez votre CA avec notre connaissance précise des coûts

Connectez votre site internet pour enrichir vos plats des informations nutritionnelles et allergéniques

Bénéficiez d'une documentation complète et moderne

Gagnez un contrôle total sur vos données et allez au bout de vos ambitions

Découvrez notre API
Avantages

Les avantages ne s'arrêtent pas là...

Sécurité

Vos données restent votre propriété exclusive. elles sont protégées et vous distribuez des accès individuels à votre équipe.

Accessibilité

Nos utilisateurs plébiscitent notre ergonomie pour sa simplicité et sa légèreté. De plus, l'application est 100% accessible sur votre mobile !

Flexibilité

Melba s'adapte à votre logique métier, pas l'inverse. A vous la cuisine, à nous la technique !

Support

Nous vous accompagnons dès le 1er jour et restons disponibles pour vous guider à tout moment. Vous ne serez jamais perdus.

Droits utilisateurs

Invitez vos collègues simplement par email. Ils reçoivent un accès individuel que vous pouvez paramétrer et révoquer.

Multisite

Uniformisez la donnée sur vos différents sites de vente et de production afin d'indentifier les meilleures pratiques aussi bien que les mauvaises performances

Récupérez le contrôle sur votre cuisine

Equipez vous d'un outil moderne pour augmenter votre rentabilité et votre productivité
Essayer gratuitement