comment calculer un cout d achat

Calculer un coût d'achat.Calculer le coût d'achat est une étape importante pour gérer votre entreprise de restauration.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Calculer un coût d'achat

Calculer le coût d'achat est une étape importante pour gérer votre entreprise de restauration. Il est essentiel de connaître le coût d'achat de chaque produit pour pouvoir établir des prix de vente rentables et équilibrés.

Étapes pour calculer le coût d'achat

  • Étape 1 : Déterminez le prix d'achat unitaire des produits.
  • Étape 2 : Calculez le coût des matières premières et des fournitures.
  • Étape 3 : Ajoutez les frais de main d'œuvre.
  • Étape 4 : Calculez les frais de transport et de livraison.
  • Étape 5 : Ajoutez les taxes et les frais administratifs.
  • Étape 6 : Calculez le coût total d'achat.

Conclusion

Calculer le coût d'achat est une étape essentielle pour gérer votre entreprise de restauration. En suivant les étapes ci dessus, vous serez en mesure de déterminer le coût total d'achat de chaque produit et de définir des prix de vente rentables et équilibrés.

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