tableau grammage restauration scolaire

Tableau de grammage pour la restauration scolaire.La restauration scolaire est un secteur qui nécessite une attention particulière quant à la qualité et à la quantité des aliments servis.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Tableau de grammage pour la restauration scolaire

La restauration scolaire est un secteur qui nécessite une attention particulière quant à la qualité et à la quantité des aliments servis. Afin de garantir une alimentation équilibrée et saine, il est important de respecter un tableau de grammage.

Les principes du tableau de grammage

  • Les produits alimentaires doivent être frais et de qualité pour garantir une alimentation saine et équilibrée.
  • Les quantités servies doivent être adaptées aux besoins nutritionnels des enfants.
  • Les produits doivent être variés pour offrir une alimentation variée et équilibrée.

Les recommandations du tableau de grammage

Le tableau de grammage est un outil précieux pour garantir une alimentation saine et équilibrée. Il est recommandé de respecter les recommandations suivantes :

  • Respecter les quantités recommandées pour chaque produit alimentaire.
  • Varier les produits alimentaires pour offrir une alimentation variée et équilibrée.
  • Respecter les règles d'hygiène pour garantir la sécurité alimentaire.

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