taux de marge sur coût variable interprétation

Interprétation du taux de marge sur coût variable.Le taux de marge sur coût variable est un indicateur important pour les professionnels de la restauration.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Interprétation du taux de marge sur coût variable

Le taux de marge sur coût variable est un indicateur important pour les professionnels de la restauration. Il permet de mesurer la rentabilité des produits et services proposés.

Calcul du taux de marge sur coût variable

Le taux de marge sur coût variable est calculé en divisant le bénéfice net par le coût variable total. Il est exprimé en pourcentage et représente le pourcentage de bénéfice net par rapport au coût variable total.

Interprétation du taux de marge sur coût variable

Le taux de marge sur coût variable est un indicateur important pour les professionnels de la restauration. Il permet de mesurer la rentabilité des produits et services proposés.
  • Un taux de marge sur coût variable élevé indique que les produits et services proposés sont rentables et que les coûts variables sont bien maîtrisés.
  • Un taux de marge sur coût variable faible indique que les produits et services proposés sont peu rentables et que les coûts variables sont trop élevés.
Il est important de surveiller le taux de marge sur coût variable afin de s'assurer que les produits et services proposés sont rentables et que les coûts variables sont maîtrisés.

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