Qu'est-ce qu'une feuille de traçabilité ?

Une feuille de traçabilité est un document qui permet de suivre et de tracer les produits et les matières premières à chaque étape de leur cycle de vie. Elle est utilisée pour garantir la qualité et la sécurité des produits et des matières premières.

Pourquoi est-il important d'utiliser une feuille de traçabilité ?

Une feuille de traçabilité est essentielle pour garantir la qualité et la sécurité des produits et des matières premières. Elle permet de :

• Identifier les produits et les matières premières à chaque étape de leur cycle de vie.
• Suivre et tracer les produits et les matières premières à chaque étape de leur cycle de vie.
• Garantir la qualité et la sécurité des produits et des matières premières.
• Réduire les risques liés à la qualité et à la sécurité des produits et des matières premières.

Exemple de feuille de traçabilité

Une feuille de traçabilité peut être utilisée pour suivre et tracer les produits et les matières premières à chaque étape de leur cycle de vie. Voici un exemple de feuille de traçabilité :

• Nom du produit/matière première
• Date d'entrée
• Date de sortie
• Quantité
• Fournisseur
• Destinataire
• Numéro de lot
• Numéro de série
• Etat du produit/matière première

Conclusion

Une feuille de traçabilité est un document essentiel pour garantir la qualité et la sécurité des produits et des matières premières. Elle permet de suivre et de tracer les produits et les matières premières à chaque étape de leur cycle de vie. Un exemple de feuille de traçabilité est fourni ci-dessus.