Traçabilité

hygiène alimentaire définition.Hygiène alimentaire est un concept essentiel dans l'industrie de la restauration.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Hygiène alimentaire est un concept essentiel dans l'industrie de la restauration.Il se réfère aux pratiques et aux mesures visant à garantir la salubrité des aliments tout au long de la chaîne alimentaire, depuis leur production jusqu'à leur consommation.

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