La loi EGALIM, abréviation de ""Loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous"", est une loi française promulguée le 30 octobre 2018. Cette loi vise à réguler les relations entre les acteurs de la chaîne alimentaire, à promouvoir une alimentation de qualité et à renforcer la durabilité du secteur agricole.

Les principaux objectifs de la loi EGALIM :

• Promouvoir une alimentation de qualité :
• Encourager la consommation de produits alimentaires sains et durables
• Renforcer la transparence de l'information sur les produits alimentaires
• Améliorer la qualité nutritionnelle des repas servis dans les cantines scolaires et les restaurants collectifs
• Encourager l'adoption de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement
• Réguler les relations commerciales :
• Lutter contre les pratiques abusives de la grande distribution envers les agriculteurs
• Renforcer la négociation et la contractualisation entre les producteurs, les transformateurs et les distributeurs
• Encadrer les promotions et les ventes à perte pour éviter la dévalorisation des produits alimentaires
• Renforcer la durabilité du secteur agricole :
• Promouvoir l'agriculture biologique et les circuits courts
• Encourager les pratiques agroécologiques et la réduction de l'utilisation des pesticides
• Renforcer la protection des indications géographiques et des produits de qualité

Les principales mesures de la loi EGALIM :

1. Alimentation de qualité :

• Introduction d'un logo nutritionnel simplifié sur les emballages des produits alimentaires
• Interdiction de la publicité pour les aliments trop gras, trop sucrés ou trop salés ciblant les enfants
• Obligation de proposer un repas végétarien par semaine dans les restaurants collectifs

2. Relations commerciales :

• Renforcement du pouvoir de négociation des producteurs agricoles face à la grande distribution
• Encadrement des promotions et des ventes à perte pour éviter la guerre des prix
• Instauration d'un prix abusivement bas en dessous duquel il est interdit de vendre un produit alimentaire

3. Durabilité du secteur agricole :

• Développement des circuits courts et de la vente directe entre producteurs et consommateurs
• Encouragement de l'agriculture biologique et de l'agroécologie
• Renforcement de la protection des indications géographiques et des produits de qualité

En conclusion, la loi EGALIM est une législation visant à promouvoir une alimentation de qualité, à réguler les relations commerciales dans le secteur agricole et à renforcer la durabilité de ce secteur. Elle comprend des mesures telles que l'encadrement des promotions, le renforcement de la négociation entre les acteurs de la chaîne alimentaire, et la promotion de l'agriculture biologique et des circuits courts. Cette loi a un impact significatif sur l'ensemble de la filière alimentaire en France.