Relevé de température dans une chambre froide positive

Les chambres froides positives sont des espaces réfrigérés qui maintiennent une température inférieure à 0°C. Elles sont utilisées pour stocker des produits alimentaires et des produits pharmaceutiques. Il est important de surveiller la température de ces espaces pour garantir la sécurité et la qualité des produits.

Comment prendre un relevé de température ?

Pour prendre un relevé de température dans une chambre froide positive, vous devez :

• Vérifier le thermomètre : vérifiez que le thermomètre est calibré et fonctionne correctement.
• Placer le thermomètre : placez le thermomètre à l'intérieur de la chambre froide et laissez-le pendant au moins 15 minutes.
• Lire le relevé : lisez le relevé et notez-le sur un registre.

Comment maintenir la température ?

Pour maintenir la température dans une chambre froide positive, vous devez :

• Vérifier les portes : vérifiez que les portes sont bien fermées et scellées.
• Vérifier le système de refroidissement : vérifiez que le système de refroidissement fonctionne correctement et qu'il n'y a pas de fuites.
• Vérifier les produits : vérifiez que les produits sont correctement stockés et qu'ils ne sont pas exposés à des températures extrêmes.

En suivant ces étapes, vous pourrez maintenir la température dans votre chambre froide positive et garantir la sécurité et la qualité de vos produits.