Tableau des Allergènes.Les allergènes alimentaires sont des substances présentes dans certains aliments qui peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes.
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Les allergènes alimentaires sont des substances présentes dans certains aliments qui peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Il est important de connaître les allergènes alimentaires et de les identifier correctement pour éviter tout risque pour la santé des consommateurs.
Il est important de prendre en compte ces allergènes lors de la préparation des aliments et de veiller à ce que les consommateurs soient correctement informés.