Calculer le prix au litre.Le prix au litre est un indicateur important pour les professionnels de la restauration.
Découvrez comment optimiser la rentabilité de votre cuisine avec melba
Gérer un restaurant nécessite de se poser les bonnes questions afin de maitriser au mieux sa rentabilité. Melba vous a préparé le guide ultime pour améliorer la rentabilité de votre établissement !
Le prix au litre est un indicateur important pour les professionnels de la restauration. Il est nécessaire de le calculer pour connaître le prix de revient des produits et ainsi optimiser les marges. Voici les étapes à suivre pour calculer le prix au litre :
Prenons l'exemple d'un produit acheté à 10€ pour un volume de 1 litre. Le prix au litre est donc de 10€.
Le prix au litre est un indicateur important pour les professionnels de la restauration. Il est nécessaire de le calculer pour connaître le prix de revient des produits et ainsi optimiser les marges. Le calcul est simple et rapide à réaliser.