calcul prix au litre

Calculer le prix au litre.Le prix au litre est un indicateur important pour les professionnels de la restauration.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Calculer le prix au litre

Le prix au litre est un indicateur important pour les professionnels de la restauration. Il est nécessaire de le calculer pour connaître le prix de revient des produits et ainsi optimiser les marges. Voici les étapes à suivre pour calculer le prix au litre :

  • Étape 1 : Déterminer le prix d'achat du produit
  • Étape 2 : Calculer le volume du produit
  • Étape 3 : Diviser le prix d'achat par le volume

Exemple de calcul

Prenons l'exemple d'un produit acheté à 10€ pour un volume de 1 litre. Le prix au litre est donc de 10€.

Conclusion

Le prix au litre est un indicateur important pour les professionnels de la restauration. Il est nécessaire de le calculer pour connaître le prix de revient des produits et ainsi optimiser les marges. Le calcul est simple et rapide à réaliser.

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