calculer un prix au kilo

Calculer un prix au kilo.Calculer le prix au kilo est une tâche importante pour les professionnels de la restauration.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
placeholder
Melba: optimiser la rentabilité de votre cuisine

Découvrez comment optimiser la rentabilité de votre cuisine avec melba

placeholder
Rentabilité d'un restaurant : tout ce que vous devez savoir

Gérer un restaurant nécessite de se poser les bonnes questions afin de maitriser au mieux sa rentabilité. Melba vous a préparé le guide ultime pour améliorer la rentabilité de votre établissement !

Calculer un prix au kilo

Calculer le prix au kilo est une tâche importante pour les professionnels de la restauration. Il est essentiel de connaître le prix exact des produits pour pouvoir établir des tarifs justes et compétitifs.

Comment calculer le prix au kilo ?

Le prix au kilo est calculé en divisant le prix total par le poids total. Par exemple, si vous achetez un produit qui pèse 5 kg et qui coûte 25 €, le prix au kilo est de 5 €.

Facteurs à prendre en compte

  • Le prix d'achat : le prix d'achat est le prix que vous payez pour le produit. Il est important de prendre en compte le prix d'achat pour calculer le prix au kilo.
  • Les frais de transport : les frais de transport peuvent avoir un impact significatif sur le prix au kilo. Il est important de prendre en compte ces frais pour établir un prix juste.
  • Les coûts de stockage : les coûts de stockage peuvent également avoir un impact sur le prix au kilo. Il est important de prendre en compte ces coûts pour établir un prix juste.

En prenant en compte ces facteurs, vous serez en mesure de calculer le prix au kilo de manière précise et juste.

Récupérez le contrôle sur votre cuisine

Equipez vous d'un outil moderne pour augmenter votre rentabilité et votre productivité
Nous contacter