Salaire minimum en restauration

Le salaire minimum en restauration est un sujet important pour les professionnels de la restauration. Il est important de connaître les réglementations en vigueur et de s'y conformer.

Réglementations en vigueur

Le salaire minimum en restauration est régi par le Code du travail. Il est important de se conformer aux réglementations en vigueur pour éviter toute infraction.

• Salaire minimum général : le salaire minimum général est fixé à 10,15 € brut par heure pour les salariés de moins de 18 ans et à 10,45 € brut par heure pour les salariés de 18 ans et plus.
• Salaire minimum conventionnel : le salaire minimum conventionnel est fixé par les conventions collectives. Il peut être supérieur au salaire minimum général.
• Salaire minimum interprofessionnel : le salaire minimum interprofessionnel est fixé par l'accord national interprofessionnel (ANI). Il peut être supérieur au salaire minimum général et au salaire minimum conventionnel.

Rémunération des heures supplémentaires

Les heures supplémentaires doivent être rémunérées selon les dispositions du Code du travail. La rémunération des heures supplémentaires est de 25 % pour les salariés de moins de 18 ans et de 50 % pour les salariés de 18 ans et plus.

Conclusion

Le salaire minimum en restauration est un sujet important pour les professionnels de la restauration. Il est important de connaître les réglementations en vigueur et de s'y conformer pour éviter toute infraction. Les heures supplémentaires doivent également être rémunérées selon les dispositions du Code du travail.