Traçabilité

exemple plan haccp restauration collective.La mise en place d'un plan haccp dans la restauration collective est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
placeholder
Melba: logiciel de gestion de l'hygiène et la traçabilité

Découvrez comment optimiser la gestion de l'hygiène et la traçabilité avec melba

placeholder
Méthode HACCP en cuisine ? Gérez votre hygiène et traçabilité

Tout ce qu'il faut savoir afin de garantir une sécurité alimentaire maximale pour vos consommateurs

exemple plan haccp restauration collective

La mise en place d'un plan haccp dans la restauration collective est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients.Le plan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est une méthode de gestion des risques qui identifie, évalue et contrôle les dangers liés à la sécurité des aliments.

exemple plan haccp restauration collective

Récupérez le contrôle sur votre cuisine

Equipez vous d'un outil moderne pour augmenter votre rentabilité et votre productivité
Nous contacter