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La formation haccp est un élément essentiel pour les professionnels de l'industrie alimentaire.Il s'agit d'un système de gestion de la sécurité des aliments qui vise à identifier, évaluer et maîtriser les dangers liés à la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne de production alimentaire.
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La formation haccp est essentielle pour les professionnels de l'industrie de la restauration.Cette formation leur permet de comprendre et de mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de prévenir les risques de contamination et de garantir la qualité des produits servis.