Qu'est-ce que le HACCP ?

Le HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) est un système de gestion de la sécurité alimentaire qui vise à identifier et éliminer les risques liés à la contamination des aliments. Il est utilisé dans le secteur de la restauration pour assurer la sécurité des aliments et des consommateurs.

Comment se former au HACCP ?

Il existe plusieurs moyens de se former au HACCP. Vous pouvez suivre des formations en présentiel ou en ligne. Les MOOC (Massive Open Online Courses) sont une excellente option pour se former à distance et à un coût abordable.

Les avantages des MOOC HACCP

Les MOOC HACCP offrent de nombreux avantages :

• Flexibilité : vous pouvez suivre les cours à votre rythme et à n'importe quel moment.
• Coût abordable : les MOOC sont généralement moins chers que les formations en présentiel.
• Contenu de qualité : les MOOC sont conçus par des professionnels qualifiés et vous offrent un contenu de qualité.
• Certification : vous pouvez obtenir une certification à la fin du cours.

Trouver un MOOC HACCP

Il existe de nombreux MOOC HACCP disponibles en ligne. Vous pouvez trouver des cours sur des plateformes telles que Coursera, Udemy ou encore OpenClassrooms. Vous pouvez également trouver des cours spécifiques à votre secteur d'activité.