menu cantine saint medard en jalles

La cantine de Saint-Médard-en-Jalles propose un menu varié et équilibré pour satisfaire les papilles de ses convives.Que vous soyez un élève, un parent, ou un membre du personnel de l'établissement, vous trouverez certainement un plat qui vous plaira.

Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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La gestion d'une cuisine centrale

La cuisine centrale est un concept qui consiste à préparer des repas pour une grande quantité de personnes dans un seul et même endroit. Ce type de cuisine est souvent utilisé dans les écoles, les hôpitaux, les prisons et d'autres établissements qui doivent fournir des repas à un grand nombre de personnes chaque jour. La cuisine centrale permet de préparer d...

La cantine de Saint-Médard-en-Jalles propose un menu varié et équilibré pour satisfaire les papilles de ses convives. Que vous soyez un élève, un parent, ou un membre du personnel de l'établissement, vous trouverez certainement un plat qui vous plaira. Découvrez ci-dessous les détails de notre menu quotidien.

Lundi

  • Entrée : Salade de saison
  • Plat principal : Poulet rôti accompagné de légumes frais
  • Dessert : Tarte aux fruits

Mardi

  • Entrée : Potage du jour
  • Plat principal : Spaghetti bolognaise
  • Dessert : Yaourt nature

Mercredi

  • Entrée : Tomates mozzarella
  • Plat principal : Filet de poisson avec sauce citronnée, servi avec du riz
  • Dessert : Crème caramel

Jeudi

  • Entrée : Salade de crudités
  • Plat principal : Blanquette de veau accompagnée de riz
  • Dessert : Compote de fruits

Vendredi

  • Entrée : Velouté de courgettes
  • Plat principal : Poisson du jour avec légumes vapeur
  • Dessert : fromage blanc

Informations complémentaires

Notre cantine utilise des produits frais et de qualité pour préparer les repas. Nous veillons à ce que les plats soient équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels de chaque convive.

Les menus sont élaborés en collaboration avec des nutritionnistes afin de garantir une alimentation saine et équilibrée. Nous privilégions les produits de saison et favorisons les circuits courts pour soutenir les producteurs locaux.

Allergies et régimes spécifiques

Nous sommes conscients que certains convives peuvent avoir des allergies alimentaires ou suivre un régime spécifique. Nous nous engageons à prendre en compte ces contraintes et à proposer des alternatives adaptées. Il vous suffit de nous informer de vos besoins spécifiques et nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire.

Notre équipe de cuisine est formée pour gérer les allergies et les régimes spécifiques en toute sécurité. Nous mettons en place des mesures strictes pour éviter les contaminations croisées et pour assurer la sécurité alimentaire de nos convives.

Engagement envers le développement durable

Nous sommes soucieux de l'environnement et nous nous engageons à réduire notre empreinte écologique. Dans cette optique, nous utilisons des emballages biodégradables et nous encourageons le tri des déchets.

Nous travaillons également en collaboration avec des associations locales pour redistribuer les éventuels surplus alimentaires et lutter contre le gaspillage.

Nous espérons que ces informations vous sont utiles. Si vous avez des questions supplémentaires ou des demandes particulières, n'hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de vous aider.

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