Centre d'aide en ligne

Publié le 12/04/2022Sébastien Vassaux

Bienvenue sur notre centre d'aide !

Pour tirer le meilleur parti de notre solution, identifiez au travers d'une courte démonstration les principaux parcours que vous pouvez répéter dans votre business.

Trouvez une réponse à votre question

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Les sections du centre d'aide

Premiers pas avec melba

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Configurer l’application pour votre business : paramétrer les éléments essentiels à la prise en main de melba

Paramétrer son compte, vue d'ensemble

Tout ce qu'il faut renseigner pour démarrer dans les meilleures conditions

Comment utiliser les modèles ?

Le modèle : une sélection de produits à manipuler librement et simplement

Gérer les produits articles et recettes

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Manipulez vos bases de données d'articles et de fiches techniques de recettes

Comment importer une mercuriale d'articles

Découvrez comment importer des données d'ingrédients sur melba

Comment créer une unité de stock

Paramétrer les informations de stockage d'un article

Gérer la production

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Programmez votre production, partagez des fiches techniques claires, anticipez vos commandes, gérez votre étiquetage

Comprendre et exploiter la section production

Organiser la production avec melba : préparez la liste des tâches à réaliser pour mieux collaborer et éviter les erreurs, revenez sur vos productions passées pour les analyser ou les répéter.

Comment générer un bon de production ?

Vos recettes sont prêtes à être produites ? Vous pouvez désormais convertir vos fiches techniques en “Bons de production”

Gérer les commandes fournisseurs

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Comment créer, modifier et envoyer des commandes fournisseur

Comprendre et exploiter la section commandes fournisseurs

Passez commande avec melba : générez la liste des produits à commander par fournisseur, revenez sur vos commandes passées pour les analyser ou les répéter.

Comment envoyer une commande ?

Paramètres et options d'envoi des commandes fournisseurs

Gérer les ventes

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Découvrez comment exploiter toutes les fonctionnalités liées aux ventes

Comprendre et exploiter la section ventes

Découvrez les bénéfices relatifs au croisement de vos ventes avec la connaissance précise des plats et de leurs coûts par melba : pilotez votre business par la marge, gérez vos devis, gérez votre cuisine ou labo central de production.

Comment créer des ventes à partir de la production

Créer des ventes ou prestations à partir à partir d'un planning de production

Gérer la traçabilité alimentaire

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L'hygiène et la traçabilité pour répondre aux règlementations HACCP

Comment générer des étiquettes alimentaires

Imprimez facilement les étiquettes INCO ou les étiquettes de production (DLC) de vos préparations

Comment contrôler la température des zones de stockage

Relever et contrôler la température des zones de stockage selon la méthode HACCP

Approfondir l'utilisation de melba

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Découvrez comment tirer le meilleur parti de melba au travers des fonctionnalités avancées de l'outil

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Gérer les droits utilisateurs

Découvrez comment gérer les droits sur melba

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Comment faire des actions multiples (suppression, etc.)

Apprenez à maîtriser les actions multiples, qui permettent un quelque clics de gérer un grand nombre de données.