Qu'est ce qu'une dark kitchen ?

Une dark kitchen est une cuisine qui ne possède pas de salle de restaurant et qui est exclusivement destinée à la préparation de plats à emporter ou à la livraison. Ces cuisines sont généralement situées dans des zones industrielles ou des entrepôts.

Comment fonctionne une dark kitchen ?

Une dark kitchen est gérée par un restaurateur qui peut y préparer des plats pour la livraison ou à emporter. Les plats sont ensuite livrés par des services de livraison tels qu'Uber Eats.

Avantages d'une dark kitchen

• Coûts réduits : les coûts de location et d'équipement sont généralement moins élevés que pour un restaurant traditionnel.
• Plus de flexibilité : les restaurateurs peuvent s'adapter rapidement aux changements de la demande et des tendances.
• Plus de visibilité : les restaurants peuvent bénéficier d'une plus grande visibilité grâce aux services de livraison tels qu'Uber Eats.

Comment utiliser Uber Eats pour une dark kitchen ?

Uber Eats est un service de livraison qui permet aux restaurateurs de proposer leurs plats à des clients à travers le monde. Les restaurateurs peuvent s'inscrire sur le site web d'Uber Eats et créer un menu pour leurs plats. Les clients peuvent alors commander des plats directement sur le site web ou l'application mobile d'Uber Eats.