Rentabilité

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Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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Le calcul du prix au kilo en gramme est une étape importante dans le domaine de la restauration et de la gastronomie.Il permet aux professionnels de déterminer le coût précis des ingrédients utilisés dans leurs recettes, ainsi que le prix de vente des plats proposés.

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