Qu'est ce que la marge brute ?

La marge brute est un indicateur financier qui permet de mesurer la rentabilité d'une entreprise. Elle est calculée en divisant le chiffre d'affaires par le coût des produits vendus.

Comment calculer la marge brute ?

Pour calculer la marge brute, vous devez soustraire le coût des produits vendus du chiffre d'affaires. Le résultat obtenu est la marge brute.

Comment utiliser la marge brute ?

La marge brute est un indicateur très utile pour les professionnels de la restauration. Elle permet de connaître le montant des bénéfices réalisés sur chaque produit vendu. Elle peut également être utilisée pour comparer les performances des différents produits et services proposés.

Comment améliorer la marge brute ?

Voici quelques conseils pour améliorer la marge brute :

• Réduire les coûts : en réduisant les coûts de production et de distribution, vous pouvez augmenter la marge brute.
• Augmenter les prix : en augmentant les prix des produits, vous pouvez augmenter la marge brute.
• Améliorer la qualité : en améliorant la qualité des produits, vous pouvez augmenter la marge brute.
• Promouvoir les produits : en promouvant vos produits, vous pouvez augmenter la marge brute.

En suivant ces conseils, vous pourrez améliorer votre marge brute et ainsi augmenter vos bénéfices.