Rentabilité
marge brute globale.La marge brute globale est un indicateur financier essentiel pour les entreprises de l'industrie de la restauration.
Publié le 01/01/2023Sébastien Vassaux
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La marge brute globale est un indicateur financier essentiel pour les entreprises de l'industrie de la restauration.Elle représente la différence entre les revenus totaux générés par une entreprise et le coût direct de production de ces revenus.
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