Plan de nettoyage pour une cuisine professionnelle

Le nettoyage et l'entretien régulier d'une cuisine professionnelle sont essentiels pour assurer la sécurité et la qualité des aliments. Voici un plan de nettoyage pour vous aider à maintenir votre cuisine en bon état.

Nettoyage quotidien

• Nettoyez les surfaces de travail et les plans de travail avec un produit désinfectant et un chiffon propre.
• Nettoyez les équipements tels que les fours, les réfrigérateurs et les lave-vaisselle avec un produit désinfectant.
• Nettoyez les sols avec un produit désinfectant et un balai.
• Videz et nettoyez les poubelles et les conteneurs à déchets.
• Nettoyez les murs et les plafonds avec un produit désinfectant et un chiffon propre.

Nettoyage hebdomadaire

• Nettoyez les appareils tels que les fours, les réfrigérateurs et les lave-vaisselle avec un produit désinfectant.
• Nettoyez les sols avec un produit désinfectant et un balai.
• Nettoyez les murs et les plafonds avec un produit désinfectant et un chiffon propre.
• Nettoyez les éviers et les égouts avec un produit désinfectant et un chiffon propre.
• Nettoyez les armoires et les tiroirs avec un produit désinfectant et un chiffon propre.

Nettoyage mensuel

• Nettoyez les appareils tels que les fours, les réfrigérateurs et les lave-vaisselle avec un produit désinfectant.
• Nettoyez les sols avec un produit désinfectant et un balai.
• Nettoyez les murs et les plafonds avec un produit désinfectant et un chiffon propre.
• Nettoyez les éviers et les égouts avec un produit désinfectant et un chiffon propre.
• Nettoyez les armoires et les tiroirs avec un produit désinfectant et un chiffon propre.
• Nettoyez les fenêtres et les portes avec un produit désinfectant et un chiffon propre.