Qu'est ce que la marge brute globale ?La marge brute globale est un indicateur financier qui mesure la rentabilité d'une entreprise.
Découvrez comment optimiser la rentabilité de votre cuisine avec melba
Gérer un restaurant nécessite de se poser les bonnes questions afin de maitriser au mieux sa rentabilité. Melba vous a préparé le guide ultime pour améliorer la rentabilité de votre établissement !