No.1の管理ツールパン職人・パティシエ向け

ビジネスを最適化するモダンなツールをお選びください。

マージンの詳細を把握し、仕入れの管理を取り戻し、生産を簡素化しましょう。

Melbaで

生産の管理を取り戻す

モダンな世界へ踏み出しましょう。リアルなレシピを作成し、生産のスピードアップに活用しましょう。

主な特長
販売・生産テンプレートを作成
一日の終わりに、残りの商品と翌日の需要を比較し、簡単に差分生産
リアルでダイナミックなレシピデータベースを作成して作業をスピードアップ
管理を取り戻す
Melbaで

業務運営管理を最適化

業務運営管理の時間を節約します。明確で管理された情報を共有し、研修や日常のコラボレーションを円滑にします。

突然訪問する営業担当者に依存するのではなく、仕入先への発注の管理を取り戻しましょう。

主な特長
食材リストと仕入先情報をデジタル化
Save time in managing 仕入先発注・調達
食材・レシピ・ドリンクの在庫を管理し、棚卸しを実施
リアルでダイナミックなレシピデータベース
Comply with トレーサビリティ要件
お問い合わせ
Melbaで

レジデータを連携しビジネスを分析

収益性を管理せずに何十種類ものパンやペストリーを生産するのはやめましょう。

売上を連携し、売上高ではなくマージンでビジネスを管理しましょう。

主な特長
リアルなレシピを作成 無制限のサブレシピと消費単位の選択が可能
比率を最適化 料理ごと、そして全体で収益性を管理
売上を同期 マージンの概要を把握
デモをリクエスト

キッチンの管理を取り戻しましょう

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