Melba - 飲食店向け最新ERP

デザイン性と連携性を兼ね備えたERP
のための レストラン経営者

Melbaで拠点ごとに数十万円のコスト削減を実現:マージン最適化、スタッフ育成、離職防止、納品異常の返金請求、廃棄削減、在庫管理。

Tully's CoffeeMos BurgerCoCo IchibanyaMarugame SeimenYoshinoyaKomedaSaizeriyaMatsuyafoodpandaPepper LunchOotoyaSukiya

メリット

生産性と収益性を向上させる

5%
food cost

収益性を最適化する

マージン、納品異常、ロスの詳細を把握。拠点ごとのfood costを5%削減。

10x
スピードアップ

時間を節約する

スタッフの業務を効率化し、棚卸・発注・温度記録・トレーサビリティ業務をシンプルに。

100%
一元管理

データを守る

食材・レシピの知識を一元化してチームの連携を促進。共有することで研修期間を短縮しミスを防止。

モジュール

厨房に必要なすべてが揃う

12%

数百万円単位の利益を生み出す

Excelの限界や、現場の実態を無視した使いにくいツールとはおさらば。Melbaはビジネスに合わせて柔軟に対応し、これまで見えていなかったデータをすべて分析できます。生産・販売拠点ごとに複数ポイントのマージン改善が見込めます。
  • 重量ロスや加工を考慮したマージン詳細を分析
  • 納品異常を追跡し、仕入先へのクレジット請求を実施
  • 棚卸によって商品の流れを把握:仕入 − 消費 = 理論値/実績値の差異(ロス、盗難など)
  • 業務の最適化によりロスを削減
  • 売上をレジと連携し、売上高よりもマージンで事業を最適化
収益性を改善する
12%
3ヶ月で粗利益率改善
人工知能
セキュリティ — データはお客様の資産アクセシビリティ — 100%モバイル対応、シンプルな画面サポート — 初日からの導入支援マルチサイト — 全拠点をひとつの画面でAPI — 500ルートのOpenAPI v3柔軟性 — Melbaはビジネスに合わせて対応
月額
49
税抜 / 月
モジュールごと

必要に応じてプランを組み合わせ。AIクレジットはサブスクなしで都度購入。

マージンの主導権を取り戻す準備はできていますか?

日々の業務にMelbaを活用しているプロたちの仲間入りを。