Melbaで拠点ごとに数十万円のコスト削減を実現:マージン最適化、スタッフ育成、離職防止、納品異常の返金請求、廃棄削減、在庫管理。
メリット
マージン、納品異常、ロスの詳細を把握。拠点ごとのfood costを5%削減。
スタッフの業務を効率化し、棚卸・発注・温度記録・トレーサビリティ業務をシンプルに。
食材・レシピの知識を一元化してチームの連携を促進。共有することで研修期間を短縮しミスを防止。
モジュール
必要に応じてプランを組み合わせ。AIクレジットはサブスクなしで都度購入。
日々の業務にMelbaを活用しているプロたちの仲間入りを。