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Nathan et melba s'associent

Nathan, éditeur scolaire de référence, notamment dans la filière hôtellerie-restauration, et melba, éditeur d’applications destinées aux professionnels de la restauration, ont le plaisir de vous annoncer leur partenariat

Publié le 29/06/2021Sébastien Vassaux

Melba équipe les centres de formation culinaires

Votre centre de formation, école hôtelière, école de boulangerie-pâtisserie dispose certainement d'un logiciel peu moderne et vos étudiants n'y ont pas accès.

Avec melba, vous pouvez désormais :

  • former vos étudiants sur un outil de gestion adapté aux professions culinaires et plébiscité pour sa simplicité d'utilisation => dans le cadre d'une utilisation pédagogique, vous pouvez bénéficier d'un compte gratuitement ;
  • utiliser le même logiciel pour votre gestion interne : entretien des mercuriales, fiches techniques de recettes, inventaires, DBMs, approvisionnements, programmation des TPs, analyse des ventes et traçabilité.
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Melba: logiciel de gestion pour les écoles hôtelières et centres de formation culinaires

Tout pour optimiser la gestion d'un centre de formation culinaire : des ressources pour aider les étudiants à s'améliorer, l'application melba gratuite pour gérer les stocks, recettes, la production, les achats et les ventes

Nature du partenariat entre melba et Nathan

Nathan et melba s’associent afin de proposer aux enseignants des applications pédagogiques concrètes, réalisables sur l’application de gestion melba.

Ces applications permettent de faire découvrir aux élèves la gestion d’une liste d’ingrédients, de fiches fournisseurs, de fiches techniques, etc. comme des professionnels. Des tutoriels accompagnent ces applications afin d’assurer une prise en main rapide et facile de l’application par les enseignants et les élèves.

Les applications sont disponibles sur les sites compagnon Nathan pour les enseignants prescripteurs des ouvrages de 2e Bac pro Famille des métiers de l’hôtellerie-Restauration (FMHR) suivants :

Gestion appliquée

Culture professionnelle de la cuisine et du service

Découvrez ces ouvrages dans la vidéo suivante :

L’établissement de l’enseignant prescripteur pourra disposer d’un compte melba gratuit permettant d’entraîner les élèves.

Marche à suivre pour les écoles

Pour bénéficier d'un compte gratuit à usage pédagogique, renseignez le formulaire suivant et nous mettrons à votre disposition un compte.

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