Melba와 함께
뷔페를 쉽게 준비하고 손실을 줄이십시오
주방 데이터를 디지털화하여 현대적인 세계로 나아가십시오. 손실을 방지하기 위해 생산을 최적화하십시오.
주요 혜택
작업 속도를 높이기 위해 현실적이고 동적인 레시피 데이터베이스를 구성하십시오
생산을 프로그래밍하십시오 - 템플릿을 사용하여 다양한 취향의 예상 고객 수에 맞추십시오
재사용 가능한 남은 음식과 폐기할 것을 쉽게 구분하십시오
Melba와 함께
비즈니스 운영을 최적화하십시오
비즈니스 운영 관리에서 시간을 절약하십시오: 명확하고 통제된 정보를 공유하여 교육과 일상적인 협업을 촉진하십시오.
모든 데이터를 디지털화하여 비즈니스를 보호하고 현대적인 도구로 이직을 방지하십시오.
주요 혜택
식재료 목록과 공급업체 정보를 디지털화하십시오
Save time in managing 공급업체 주문/구매
식재료, 레시피, 음료의 재고를 관리하고 재고 조사를 실시하십시오
Comply with 이력 추적 요구 사항
Melba와 함께
POS 데이터를 연결하고 비즈니스를 분석하십시오
매출이 아닌 마진으로 이 부문을 운영하여 케이터링을 수익 센터로 만드십시오.
주요 혜택
동일한 인터페이스에서 뷔페, 바, 레스토랑을 관리하십시오
비율을 최적화하십시오 - 메뉴별로 그리고 전체적으로 수익성을 관리하십시오
매출을 동기화하십시오 - 마진 현황을 한눈에 파악하십시오