Lo strumento di gestione n. 1 perdark kitchen
All'incrocio tra catering, cucine centralizzate e ristoranti, le dark kitchen soffrono della mancanza di software adeguati.
Scopri il nostro strumento, apprezzato dai tuoi colleghi per la sua semplicità e il suo focus sulla produzione.
Gestisci le tue vendite senza software di cassa
Sei nel cloud, anche noi!
Collegati direttamente alla nostra API per sincronizzare le tue vendite o usa le importazioni standard
Guida la tua attività per redditività combinando fatturato e costo pasto
Collega i tuoi ordini direttamente al tuo piano di produzione
Velocizza la tua produzione
Facilita la tua produzione con buoni di produzione (ricette moltiplicate)
Organizza efficacemente lo smistamento post-produzione
Adotta le abitudini della cucina centralizzata per rifornire più punti vendita
Centralizza le operazioni di tracciabilità
Rispetta facilmente i requisiti di tracciabilità, senza perdere tempo
Gestisci facilmente l'etichettatura (data di scadenza, INCO)
Dimentica le complicazioni HACCP (piano di controllo sanitario, registrazioni di temperatura, principio della marcia in avanti)
Ottimizza il tuo monitoraggio dall'inizio alla fine
Les réponses à toutes vos questions
Une dark kitchen est un nouveau type de structure de restauration, à la croisée entre le traiteur et le restaurateur.
Comme les restaurants, la clientèle principale est une clientèle de particuliers.
Comme les traiteurs, il n'y a pas de point de vente physique ; les ventes se font exclusivement en ligne, souvent via les pleteformes comme Deliveroo.
Pour lancer votre dark kitchen, inspirez-vous de notre tutorial pour ouvrir votre restaurant.
C'est toutefois a priori plus simple car vous n'avez pas de point de vente physique et que vous sous-traiterez la livraison aux plateformes logistiques de vente en ligne.
Il faudra également vous équiper des outils permettant de bien gérer le flux de vente en ligne et votre référencement.