Das Nr. 1 Management-Tool fürDark Kitchens
An der Schnittstelle zwischen Caterern, Zentralküchen und Restaurants leiden Dark Kitchens unter einem Mangel an geeigneter Software.
Entdecken Sie unser Tool, das von Ihren Branchenkollegen für seine Einfachheit und seinen Fokus auf Produktion geschätzt wird.
Verwalten Sie Ihre Verkäufe ohne Kassensoftware
Sie sind in der Cloud, wir auch!
Verbinden Sie sich direkt mit unserer API um Ihre Verkäufe zu synchronisieren oder nutzen Sie Standardimporte
Steuern Sie Ihr Geschäft über die Rentabilität durch Kombination von Umsatz und Wareneinsatz
Verknüpfen Sie Ihre Bestellungen direkt mit Ihrem Produktionsplan
Beschleunigen Sie Ihre Produktion
Erleichtern Sie Ihre Produktion mit Produktionsscheinen (multiplizierte Rezepte)
Organisieren Sie den Versand nach der Produktion effizient
Übernehmen Sie Zentralküchen-Gewohnheiten zur Versorgung mehrerer Standorte
Zentralisieren Sie Ihre Rückverfolgbarkeitsabläufe
Erfüllen Sie einfach die Rückverfolgbarkeitsanforderungen, ohne Zeit zu verschwenden
Verwalten Sie Ihre Kennzeichnung einfach (Mindesthaltbarkeitsdatum, INCO)
Vergessen Sie den HACCP-Aufwand (Hygieneplan, Temperaturprotokolle, Warenstrom-Prinzip)
Optimieren Sie Ihre Rückverfolgung von Anfang bis Ende
Les réponses à toutes vos questions
Une dark kitchen est un nouveau type de structure de restauration, à la croisée entre le traiteur et le restaurateur.
Comme les restaurants, la clientèle principale est une clientèle de particuliers.
Comme les traiteurs, il n'y a pas de point de vente physique ; les ventes se font exclusivement en ligne, souvent via les pleteformes comme Deliveroo.
Pour lancer votre dark kitchen, inspirez-vous de notre tutorial pour ouvrir votre restaurant.
C'est toutefois a priori plus simple car vous n'avez pas de point de vente physique et que vous sous-traiterez la livraison aux plateformes logistiques de vente en ligne.
Il faudra également vous équiper des outils permettant de bien gérer le flux de vente en ligne et votre référencement.