L'ERP moderno e connesso
dei ristoratori
Melba permette di risparmiare decine di migliaia di euro per sito attrezzato: ottimizzazione dei margini, formazione del personale, prevenzione del turnover, rimborso delle anomalie di consegna, riduzione degli sprechi, controllo delle scorte.
Vantaggi
Migliorate la vostra produttività e redditività
Ottimizzate la vostra redditività
Entrate nel dettaglio dei vostri margini, delle anomalie di consegna e delle perdite. Risparmiate il 5% del vostro food cost per sito di produzione.
Guadagnate tempo
Ottimizzate le attività dei vostri colleghi, semplificate le operazioni di inventario e di ordinazione, i rilevamenti di temperatura e le operazioni di tracciabilità.
Mettete al sicuro i vostri dati
Centralizzate la conoscenza di ingredienti e ricette per facilitare la collaborazione. Condividetela per ridurre i tempi di formazione ed evitare errori.
Moduli
Tutto ciò di cui la vostra cucina ha bisogno
Guadagnate migliaia di euro
Abbandonate Excel e i suoi limiti, allontanatevi dagli strumenti impraticabili che non rispettano la realtà del mestiere. Melba si adatta al vostro business e vi permette di analizzare tutto ciò che vi sfuggiva. Guadagnerete diversi punti di margine per ogni punto di produzione e vendita.- Analizzate il dettaglio dei vostri margini tenendo conto dei cali di peso e delle trasformazioni
- Monitorate le anomalie di consegna e richiedete note di credito ai fornitori
- Tramite l'inventario, riprendete il controllo sui vostri flussi: acquisti - consumi = scarto teoria/pratica (perdite, furti, ecc.)
- Riducete le perdite tramite l'ottimizzazione delle operazioni
- Collegate le vostre vendite tramite il vostro POS e ottimizzate la gestione per margine piuttosto che per fatturato
Componete la vostra offerta in base alle vostre esigenze. Crediti IA à la carte, senza abbonamento.
Pronti a riprendere il controllo sui vostri margini?
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