レジソフトなしで売上を管理
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トレーサビリティ業務を一元化
Easily comply with トレーサビリティ要件に時間を無駄にせず簡単に準拠
ラベリングを簡単に管理（消費期限、INCO）
HACCPの煩わしさを解消（衛生管理計画、温度記録、先入れ先出し原則）
入荷から出荷までのフォローアップを最適化
Les réponses à toutes vos questions
Une dark kitchen est un nouveau type de structure de restauration, à la croisée entre le traiteur et le restaurateur.
Comme les restaurants, la clientèle principale est une clientèle de particuliers.
Comme les traiteurs, il n'y a pas de point de vente physique ; les ventes se font exclusivement en ligne, souvent via les pleteformes comme Deliveroo.
Pour lancer votre dark kitchen, inspirez-vous de notre tutorial pour ouvrir votre restaurant.
C'est toutefois a priori plus simple car vous n'avez pas de point de vente physique et que vous sous-traiterez la livraison aux plateformes logistiques de vente en ligne.
Il faudra également vous équiper des outils permettant de bien gérer le flux de vente en ligne et votre référencement.